Bizcocho de chocolate blanco
Indulge yourself with our decadent white chocolate cake, a heavenly treat for chocolate lovers.
With its fluffy and melt-in-your-mouth texture, and a subtle yet rich flavor, this cake is perfect to enjoy at any time of day.
Its golden-brown crust and soft, gooey center make it a feast for the eyes and the taste buds.
Best of all, this cake is easy and quick to make, requiring only a few simple ingredients and minimal preparation.
Por qué te encantará esta receta
- Textura celestial - Prepárate para un postre que redefine la suavidad, con una esponjosidad que acaricia el paladar en cada bocado.
- Dulzura equilibrada - La dulzura del chocolate blanco se funde en un equilibrio perfecto con el resto de los ingredientes, creando un sabor que te cautivará.
- Facilidad sorprendente - Aunque no te lo creas, lograr este manjar es un juego de niños. ¡Anímate a cocinar y triunfa sin complicaciones!
Los imprescindibles del bizcocho
Para que tu bizcocho de chocolate blanco sea un éxito rotundo, necesitarás estos ingredientes clave:
- Huevos - Son el alma de la esponjosidad. Asegúrate de que estén frescos y a temperatura ambiente para alcanzar la perfección.
- Azúcar es el dulzor imprescindible. Opta por azúcar moreno si te seduce un toque más meloso, el clásico que nunca falla.
- Aceite de oliva suave - Este es el secreto para una miga jugosa y un sutil aroma que enamora. Si no lo has probado aún, ¡te sorprenderá!
- Extracto de vainilla - Unas gotitas serán la esencia que envuelva tu cocina con un dulce perfume mientras horneas.
- Harina de trigo - La base que sostiene todo. Si necesitas evitar el gluten, la harina de almendras es una magnífica sustituta que además aporta un sabor único.
- Levadura química - El impulso necesario para que tu postre crezca y se vuelva esponjoso como en tus mejores sueños.
- Sal - Solo un pellizco y verás cómo se realzan los sabores, ¡es magia pura!
- Chocolate blanco de calidad - El verdadero protagonista. No escatimes en él, hará que tu pastel brille con luz propia.
¡Preparación de la masa!
¡Vamos a crear la base perfecta para nuestro delicioso bizcocho de chocolate blanco!
- Comenzamos batiendo los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y ligera. ¡Este paso es crucial para lograr un bizcocho con una textura celestial!
- A continuación, incorporamos el aceite suave y el extracto de vainilla, dos ingredientes que le darán a nuestro bizcocho una jugosidad y un aroma inigualables.
- Ahora es el momento de añadir harina, levadura y sal. Mezclamos con cuidado para evitar que se formen grumos y conseguir una masa suave y homogénea.
- Por último, incorporamos el chocolate fundido. ¡Este toque final hará que nuestro bizcocho brille con luz propia!
¡Recuerda que una vez horneado, puedes servir este delicioso bizcocho de chocolate blanco con un poco de nata montada, unas fresas o simplemente disfrutarlo tal cual!
¡Vamos a hornear nuestro exquisito bizcocho de chocolate blanco! Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde de 20 cm (8 pulgadas) con mantequilla o spray desmoldante.
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. ¡Horneamos durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio!
¡No te olvides de enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo! Deja que el bizcocho repose en el molde durante 10 minutos, luego pasa un cuchillo por los bordes para desprenderlo suavemente. Desmolda en una rejilla y deja que se enfríe completamente.
¡Y listo! Tu delicioso bizcocho de chocolate está listo para ser disfrutado. Si quieres darle un toque extra, puedes espolvorearlo con azúcar glass o decorarlo con frutas frescas. ¡A disfrutar!
Receta
Bizcocho de chocolate blanco
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horneado: 30-35 minutos
Un delicioso bizcocho de chocolate blanco que cautivará a todos tus invitados.
Ingredientes
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 120 ml de aceite de oliva suave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura química
- Una pizca de sal
- 200 g de chocolate blanco de calidad, fundido
Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (arriba y abajo) y engrasa un molde para bizcocho de 22 cm de diámetro. Reserva.
- En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y pálida, aproximadamente durante 3 minutos.
- Añade el aceite de oliva suave y el extracto de vainilla, mezclando suavemente con una espátula.
- Incorpora la harina, la levadura química y la sal, tamizándolas previamente para evitar grumos. Mezcla hasta que estén bien integrados.
- Por último, añade el chocolate blanco fundido y mezcla suavemente hasta que quede una masa homogénea.
- Vierte la masa en el molde y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo sobre una rejilla y deja que se enfríe por completo antes de servir.
Notas:
- Puedes decorar el bizcocho con virutas de chocolate blanco, fresas o nata montada.
- Si prefieres una versión sin gluten, puedes sustituir la harina de trigo por harina de almendras o una mezcla de harinas sin gluten.
- El bizcocho se conserva en recipiente hermético a temperatura ambiente por 3-4 días.